Что значит выражение "У человека нет ничего святого?"

Это человек аморальный. Человек, который запросто может убить то, или иное существо, при этом даже не содрогнуться.

Моральное уродство - это скорее недорозвитие, которое можно исправить. А что-то святое, подразумевает что-то ценное, которое тоже можно привить. Но лучше, когда человек за это заплатит высокую цену, ибо только тогда сможет оценить.