2. Поясните, почему в приведённом отрывке из произведения Н.В Гоголя «Мёртвые души» щи подавались в бутылках:

«День Чичикова, кажется, был заключен порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном во всю насосную завертку, как выражаются в иных местах обширного русского государства»

Кислые щи времён Н.В,Гоголя не были супом,как в наши дни.Это был напиток,похожий на квас.Состоял он из солода,пшеничной или гречневой муки,сахара, дрожжей и разливался в бутылки из-под шампанского.