назовите способы сохранения витаминов в продуктов

Чистить и резать фрукты и овощи ножом из нержавеющей стали.

Очищать и нарезать овощи только перед употреблением.

Морозильная камера, ведь мы же замораживаем ягоды и овощи на зиму, чтобы сохранились витамины

1.Хранить продукты в тёмном и прохладном месте2.Не приводить первичную обработку пищевых продуктов под ярко горящим светильником 3.Мыть пищевые продукты 4.Подготовленные овощи сразу подвергать тепловой обработке 5.Для варки овощи или плоды помещать в кипящую воду6.Строго соблюдать время тепловой обработки , не допускать перегрева.