почему казаки сопротивлялись землеустройству

Потому что русские их захватили, вроде как должны были быть союзные страны, но это поначалу. А потом мы с помощью тайных договоров с Польщей, и просто силой их захватили. А казаки как гордый народ, не хотел оставатся в тени Московской Империи