3. Коллектив исполнителей, для которого пишется симфония: а) струнный квинтет; б) камерный хор; в) симфонический оркестр; г) джаз-
ансамбль.Какой правельный ответ подскажите пожалуйста

Само название говорит за себя Симфонический оркестр от слова симфония.

в) Симфонический оркестр 

Симфонии пишут для оркестра, обычно, смешанного (симфонического), ответ: в) симфонический оркестр.Струнный квинтет и джаз-ансамбль не подходят из-за ограниченности в инструментах, (но  и для них существуют симфонии, только это уже исключение), хор не подходит категорически, так как в нем исполняются только вокальные произведения, а не инструментальные.