Опасности в работе 1. Ожоги горячими жидкостями (вода, жир и т.п.) До начала работы 1. Наденьте спецодежду. 2. Подготовьте и проверьте исправность приспособлений. 3. Убедитесь, что вблизи места работы нет посторонних лиц. 4. Все неисправности должны быть ликвидированы, иначе не приступайте к работе 5. Не поднимайте и не переносите в одиночку большие ёмкости с горячими жидкостями. Во время работы 1. Наливайте воду и другие жидкости для кипячения не более 2\3 объёма посуды. 2. После закипания отключите электронагревательный прибор. 3. Для переноски ёмкостей с горячей жидкостью пользуйтесь надёжными прихватками из плотной мягкой ткани. 4. Не закрывайте ёмкость крышкой во время переноски. 5. Устанавливайте посуду с горячей жидкостью надёжно, исключая возможность её падения. 6. При переливании горячей жидкости из большой ёмкости в малую пользуйтесь черпаком с длинной деревянной ручкой. В случае возникновения аварийных ситуаций 1. При ожоге кожи, тщательно промойте холодной проточной водой и раствором питьевой соды, смажьте несолёным животным жиром, лучше гусиным либо облепиховым маслом. 2. О случаях травматизма сообщите администрации. После окончания работы 1. Выключите электронагревательные приборы. 2. Вымойте посуду и используемые ёмкости. 3. Уберите рабочее место. Положите на установленное место приспособления. 4. Приведите себя в порядок, снимите спецодежду