Почему кривые графики охлаждения аморфных и кристаллических тел имеют разный вид?

спасибо

Кристалическими называют тела, в которых атомы и молекулы расположены в правильном геометрическом порядке, а аморфными — в которых атомы и молекулы расположены беспорядочно. С энергетической стороны имеет место принципиальное различие между кристаллическими и аморфными телами, состоящее в том, что процесс плавления и затвердевания кристаллических тел сопровождается определенным тепловым эффектом. У аморфных же тел этого теплового эффекта нет.