Состав на 3-литровую банку:Помидоры — 2-2,5 кгСоль — 2 ст. л.Сахар — 3 ст. л.Уксус 9% — 3 ст. л.Зелень сельдерея — по вкусуЛавровый лист — 2 шт.Перец душистый горошек — 2-3 шт.Перец черный горошек — 5-7 шт.Сладкий перец — 1 шт.Лук — 1 шт.Чеснок — 3-4 зубчикаПерец горький — по вкусуПриготовление:Помидоры моем, отбираем плоды средней величины. Подготавливаем специи, укроп, сладкий перец, лук, сельдерей, чеснок.Консервация помидоров пошаговоУкладываем на дно банки перец горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, зелень, чеснок, лук и перец.Наполняем банку помидорами.Заливаем кипятком и даём немного остыть. Сливаем воду в кастрюлю. Добавляем на 3-литровую банку 2 столовые ложки соли и 3 столовых ложки сахара. Кипятим и заливаем маринадом банки, не забывая добавить 0,5 рюмки уксуса.После того, как залили маринадом банки, закатываем крышки закаточной машинкой. Укутываем и ставим сладкие помидоры немного остыть. Приятного аппетита!