Проверь себя. Впиши в клетки слова-ответы задание 3.

1. Процесс тепловой обработки овощей без добавления жидкости.
7 клеток*
2. Приготовление овощей в небольшом количестве воды, бульона или соуса.
7 клеток*
3. Приготовление овощей в небольшом количестве жидкости.
5 клеток*
4. Приготовление овощей в духовом шкафу.
9 клеток*

1 Припуск

2 Тушение

3 Варка

4 Запекание