Что такое отваривание мяса, припускание мяса, жарка, запекания, гарниры????

отваривание это Варка мяса припускание это Чуть передержка мяса жарка это жарить мясо запекание это запекать мясо в духовке гарнир это то что подают к мясу рис макароны вермишель