Рецепт кекса на немецком

Quarkstollen – Рождественский творожный штоллен (кекс)

150 g Butter 150 г масла

150 g Zucker 150 г сахара

2 Päckchen Vanillinzucker 2 пакетика ванилина

3 Eier 3 яйца

100 g getrocknete Aprikosen 100 г сушеных абрикосов

100 g Orangeat 100 г цукатов из апельсиновых корок

50 g Zitronat 50 г цукатов из лимонных корок

Saft von 1 Orange сок 1 апельсина

Saft von 1 Zitrone сок 1 лимона250 g Speisequark 250 г протертого творога

600 g Mehl 600 г муки

1 Päckchen Backpulver 1 пакетик разхрыхлителя

125 g Rosinen 125 г изюма

Margarine zum Einfetten маргарин для смазывания

Mehl zum Bestäuben мука для посыпания

50 g zerlassene Butter 50 г растопленного масла

25 g Puderzucker 25 г сахарной пудры