что будет если убрать деревья из биоценоза?

В наземных биоценозах регулирующими факторами являются сообщества растений (а деревья относятся именно к растениям), поскольку они служат пищей либо убежищем для многих видов животных.

Думаю, что из этого можно сделать соответствующий вывод.

Птицам, строящим гнезда на деревьях, негде будет жить, будет отсутствовать тень для тенелюбивых растений, также птицам негде будет прятаться и проч.