омлет с овощами
пицца
оладушки
рецепты плииииз

Омлет с овощами

Берешь сладкий перчик нарезаешь кубиком, затем лук тоже кубиком , также помидор небольшой

Разбиваешь в тарелку яйцо(можно несколько в зависимости насколько большая порция) добавляешь немного молока где-то пол стакана может чуть больше взбеваешь вилкой или венчиком добовляешь соль перец по вкусу

Поджариваешь немного овощи до золотистой корочки (все кроме помидоров) выливаешь заготовку из яиц немного прокалываешь , ставишь более медленный огонь и накрываешь крышкой через время добовляешь помидор и можно потереть сверху сыр но не обязательно. Еще накрываешь и готовишь до загустения чтобы не чего не лилось (до готовности яиц)

И все кушать подано

омлет с овощами в духовке

молоко — полстакана; яйца — 2 штуки; морковь — 1 штука; болгарский перец — 1 штука; брокколи — 200 г; лук-порей — полстебля; кабачок — 200 г; сыр — 100 г; соль,перец.

приготовление

Нарежьте овощи и обжарьте их в масле 5-7 минут. Последней добавьте капусту, долейте немного воды и потушите 7 минут. Выложите готовые овощи в форму для запекания. Яйца посолите, добавьте молоко, взбейте и вылейте на овощи. Запекайте омлет 15 минут при температуре 190 градусов. Сыр натрите на терке, за 3 минуты до готовности, посыпьте им омлет.

омлет на сковороде

3 яйца;

100 гр молодых кабачков (цуккини);

1 головка красного лука;

20 мл подсолнечного масла;

2 щепотки поваренной соли;

2 щепотки черн перца.

приготовление

Красный лук очищаем от шелухи, срезаем основание и нарезаем тонкими кольцами.

Цуккини или один молодой кабачок сполосните, нарежьте кубик

Разогрейте сковородку, налейте и раскалите маслом. Сначала начинаем обжаривать кабачок. Нужно постоянно перемешивать кубики, обжаривать несколько минут.

Отправляем к кабачку колечки лука и продолжаем обжаривать.

В миску разбейте яйца, посолите и поперчите, взбейте венчиком до пышной массы.

Когда овощи слегка подзолотятся, наливам яичную смесь, не перемешиваем. Накрываем крышкой и томим до пропекания нижней стороны.

Аккуратно переворачиваем широкой лопаткой и доводим до готовности с другой стороны.

пицца ингредиенты

Сыр твердый — 200 г

Колбаса (на ваше усмотрение) — 250 г

Помидор — 1-2 шт

Лук репчатый — 1 шт

шампиньоны--- 350 г

соль,перец

масло подсолнечное--- 1-2 ст.л

Тесто дрожжевое

Зелень

тесто

Простокваша (или кефир)- 0,5 л

- Дрожжи - 2 ч. л. (развести в 1/2 стак. теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара))

- Масло растительное - 1/2 стак.

- Мука - для мягкого теста

приготовление

Натрите сыр на терке, помидоры нарежьте круглыми дольками. Репчатый лук нарежьте полукругом, затем обжарьте его.Нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сковородке.Разложите готовую слоеную основу и придайте нужную форму. Укладывайте туда все ингредиенты в произвольном порядке, а сверху обильно обсыпьте тертым сыром.Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу 20 минут.

Оладьи  ингредиенты для Оладьев:

Простокваша — 0.5 л

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар — 1 ст. л.

Соль (по вкусу)

Мука пшеничная / Мука ( стакан объемом 200 мл) — 3 стак.

Яблоко — 2 шт

Сода — 1 ч. л.

Кислота лимонная (на кончике ножа)

Масло растительное — 4 ст. л.

примечание!

Все перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Обязательно просеиваем!

Затем всыпаем соду, перемешиваем и отставляем тесто на 30 минут, накрыв миску полотенцем. Запомните, не трогайте тесто, не переставляйте его, не перемешивайте - это важно!

Приготовление

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выставляем медленный огонь и порционно выкладываем на нее тесто с помощью столовой ложки. 1 ложка — 1 оладушка.Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки. На это уходит около 1 минуты на каждую сторону.

Приятного аппетита!