Почему печень полезнее мяса?

По своему составу печень действительно намного ценнее вырезки: белка в ней не меньше, а даже больше, а все остальные вещества (витамины, минералы и др.) содержатся в легко усвояемой форме – не случайно медики и диетологи так настойчиво рекомендуют включать печень в рацион многих хронических больных.

Во-первых , печень полезна потому , что в ней содержится масса минеральных веществ , витаминов , аминовых кислот и так далее .Во-вторых , польза печени в том , что одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму витаминов .В-третьих печень полезна беременным , алкоголикам и детям .В-четвёртых , польза печени в наличие витамина А , который помогает в лечении мочекаменной болезни.