Чем отличается обработка боковых срезов фартука от боковых срезов кармана?

Особо ничем, разница в том, как его пристрочить - карман в край на миллиметр, а фартук обычно припуск "на лапку" или 0.5

Методы обработки среза похожи: косая бейка, оверлок или застрочить, два раза сгонув край, первый сгиб приметать, второй застрочить