Каковы были правила застолья в старинной семье?

Стол в красном углу был знаком крепкой семьи, где все всегда вместе. Мужчины садились справа, женщины и дети - слева. Хозяин, перекрестив хлеб, резол его и оделял им каждого. Хлеб, разделенный на части, соединял всех. Хозяйка ставила чашу со щами на середину стола. По знаку хозяина можно было приступать к еде. Опускали ложки все разом, и дети и взрослые.