Приготовление изделий из рубленого мяса 1. Подготовить мясо 2. ... 3. ... 4. ... 5. Сформовать изделия 6. ... 7. Довести

1. Подготовить мясо 2. Пропустить мясо вместе с замоченным хлебом и репчатым луком через мясорубку 3. Второй раз пропустить мясо вместе с замоченным хлебом и репчатым луком через мясорубку 4. Добавить соль и приправы 5. Сформовать изделия 6. Обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым маслом до румяной корочки 7. Довести до готовности под крышкой или в духовом шкафу