Тушение 1. ... 2. Обжарить или отварить до полуготовности 3. ... 4. Залить водой или бульоном так, чтобы покрыть содержимое

1. Посолить 2. Обжарить или отварить до полуготовности 3. Уложить в глубокую сковородку 4. Залить водой или бульоном так, чтобы покрыть содержимое 5. Добавить овощи 6. Довести до кипения, убрать нагрев 7. Тушить до готовности на небольшом огне