Слово кузнечик не имеет беглую гласную т.к при склонении кузнечик - кузнечики гласные не теряются.Кузнечик - корень [кузнечик] + нулевое окончание []Беглый гласный имеется в тех формах, где нет окончание, а именно: у существительных муж. рода II склонения — в форме им. п. ед. ч. (мешок — мешка здесь потерялась буква о, отец — отца здесь потерялась буква е);