Слово \"привередливый\" происходит от старославянского слова \"веред\" - \"боль, болячка, рана\" (сейчас мы используем слегка изменившееся слово \"вред\" для обозначения любого ущерба, причинённого человеку, не обязательно физического). Существовало прилагательное \"вередливый\", которое означало \"слабый, изнеженный\", а слово \"привередливый\" употреблялось в значении \"слишком чувствительный к боли\". Сейчас это слово имеет смысл \"слишком разборчивый, придирчивый, капризный, цепляющийся к мелочам\".