Чем полезен напиток из цикория и как его готовят???? плиз

Самый известный напиток из цикория – это заменитель кофе. Он не повышает давление, улучшает работу кишечника и иммунитет, помогает при сахарном диабете. В нем присутствуют витамины группы В, улучшающие работу нервной системы. Из молотового цикория можно приготовить аналог кофе, просто заваривая его на медленном огне, не доводя до кипения. Менее известен квас из цикория. Два пакета растворимого цикория смешиваются с чайной ложкой дрожжей, ложкой лимонной кислоты и сахаром по вкусу. Все растворяют в кипяченой воде и заливают в полуторалитровую пластиковую бутылку не доливая до края. Через несколько часов бутылка станет твердой. Квас готов.