С какой целью создаётся структура - зернистость на листе бумаги

С какой целью на листе бумаги располагается зернистость - это понятно. Ведь иначе авторучки и карандаши не оставляли бы на бумаге и следа, просто скользя по ней.

Зернистость нужна для сцепления графита, либо геля авторучки с поверхностью бумаги.

Выпускается лощеная бумага с меньшей зернистостью, но такая бумага еще подходит для авторучек, но совершенно не подходит для карандашей. Есть и бумага с вообще отсутствием зернистости. Она подходит только для печати принтерами, но уже не приемлима при работе с бумагой от руки.