Необходимо понять к какой части слова относится буква \"о\". Чтобы разобрать слово по составу (провести морфемный разбор), подберем однокоренные слова: охватить, перехват, выхватить, нехватка, нарасхват и т.д. Буква \"о\" в данном слове будет являться приставкой, -хват- корень. Приставка \"а\" является иноязычной и в морфемном составе слов русского языка выражает отсутствие признака, отрицание, отсутствие какого-либо качества, но в данном случае слово \"охватывающей\" не содержит этого смысла.