[Я заметил], (что бурундук постоянно возвращается к одному и тому же месту и каждый раз что-то уносит с собой).Предложение повествовательное, невосклицательное, сложноподчинённое с придаточным изъяснительным, первая часть (главное предложение) — двусоставное, нераспространённое, неосложнённое, вторая часть (придаточное предложение) — двусоставное, распространённое, осложнено однородными сказуемыми, соединёнными союзом и. Придаточное предложение присоединяется к главному при помощи союза \"что\".