Если набрать воды в бутылку и поставить на мороз, вода замерзнет и разорвет бутылку. Для начала определим тип предложения, найдя грамматические основы. Очевидно, что их две: \"набрать\" и \"поставить\", а также \"вода замерзнет\" и \"разорвет\". Следовательно, предложение сложное, и между ними требуется поставить знак препинания. Что касается отсутствия запятых в обеих частях перед союзами \"и\", это объясняется тем, что они соединяют однородные члены предложения. В таких случаях запятая не ставится.