Ест — слово из 1 слога: ест. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.е — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий; [э] — гласный, ударный;с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый;т — [т] — согласный, парный глухой, парный твёрдый.В слове 3 буквы и 4 звука.Стриж — слово из 1 слога: стриж. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый;т — [т] — согласный, парный глухой, парный твёрдый;р — [р’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный мягкий;и — [и] — гласный, ударный;ж — [ш] — согласный, парный глухой, непарный твёрдый, шипящий.В слове 5 букв и 5 звуков.Сыр — слово из 1 слога: сыр. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.с — [с] — согласный, парный глухой, парный твёрдый;ы — [ы] — гласный, ударный;р — [р] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный твёрдый.В слове 3 буквы и 3 звука.