К какому склонению относится слово-урожай?

Существительное урожай является существительным второго склонения, так как мужского рода и имеет нулевое окончание в именительном падеже. Это признаки второго склонения, также ко второму скланению относятся существительные среднего рода с окончанием -о -е.