Why was mum angry? В английском языке нужно следовать строгой последовательности в предложениях, как в утвердительных, так и вопросительных. Тут специальный вопрос с вопросителтным словом Why? Он стоит на первом месте. Затем идёт вспомогательный глагол was, затем подлежащее mum и вконце angry