Слово \"двенадцать\" отвечает на вопрос \"сколько?\", обозначает число, предметы в своем количестве. Значит, как часть речи - это числительное. Более того, это числительное количественное (показывает, сколько предметов) и целое (разряд колич. числительных), потому как обозначает целое число.