Как правильно писать слово панцир... и какой это род?

Правильное написание слова - панцирь. Теперь мы определяем родовую принадлежность, т.е. род ( он мой - мужской род, она моя - женский, оно мое - средний ). Подходит мужской род ( панцирь - он мой ). Следовательно, полный ответ будет - панцирь, мужской род.