Прилагательное истинный следует писать с двумя буквами н. Данное прилагательное имеет основу- корень истин, которая заканчивается на н. Вторая буква образуется с помощью суффикса н. Таким образом, согласно правилу написания одной и двух н в суффиксах имён прилагательных в данном случае пишем так: истинный.