I. (какие?) вечерние - имя прилагательноеII. н.ф. - вечерний п.п. - относительное; н.п. - употреблено в форме множественного числа, именительного или винительного падежа (по контексту).III. В предложении является согласованным определением (по умолчанию, т.к. нет контекста).