1)В тумане над уснувшей рекой ничего уже не разглядеть. 2) Одна лишь сухая бесконечная степь вокруг, тоскливая и однообразная.

Безличным здесь является первое предложение, так как нельзя подставить подлежащее. Безличным сказуемым выступает глагол-инфинитив \"не разглядеть\".Второе предложение имеет один главный член предложения в именительном падеже \"одна степь\", и поэтому оно является назывным, т.е. односоставным. Распространителем его служит в данном случае согласованное определение \"бесконечная\". Двусоставного предложения из двух данных предложений нет.