В слове \"закипело\" корень - \"кип\". В нем \"и\" - безударная гласная. Чтобы ее проверить, нужно найти слова с таким же корнем, например: кипение, закипает, прокипятить, кипит. Но во всех этих словах гласная \"и\" является безударной и проверить ее никак нельзя. Поэтому слово \"закипело\" является словарным словом, его нужно запомнить.