Цель пунктуационного разбора - объяснение всех знаков препинания. И все эти вещи - подарок их бабушки Евдокии Никитичны. В этом предложении 2 знака: точка и тире. Точка - знак завершения, ставится в конце, так как предложение повествовательное, невосклицательное. Тире ставится между словами вещи и подарок, так как подлежащее вещи выражено именем существительным в И.п. и сказуемое подарок выражено именем существительным в И.п.