В примере все глаголы даны в прошедшем времени. To water - watered (поливать - поливал) является правильным глаголом, поэтому для образования прошедшего времени просто добавляется -ed. To tell - told (говорить - говорил) и to catch - caught (ловить, ловил) - это неправильные глаголы, их написание в разных формах требуется запоминать. Глагол to lay (лежать) написан неправильно: в примере к инфинитиву просто добавлено окончание -ed, а глагол является неправильным и все три формы глагола выглядят как to lay - laid - laid.