Словосочетание яркую веселую окраску состоит из существительного и двух прилагательных, которые относятся к данному существительному.1) Если существительное обозначает один предмет/явление, то оно стоит в единственном числе. Число определим по начальной форме существительного окраска (одна) - единственное число.2) Род также определяется по начальной форме: окраска (она моя) - женский род.3) Падеж определим по вопросу, окончанию, вспомогательному слову: вижу что? окраску - в винительном падеже.Прилагательные стоят в том же роде, числе и падеже, что и существительное, к которому они относятся.