Грамматические признаки слова корабль: имя существительное, нарицательное, неодушевлённое, 2 склонение, мужской род, единственное число, именительный падеж;Грамматические признаки слова карамель: имя существительное, нарицательное, неодушевлённое, 3 склонение, женский род, единственное число, именительный падеж.Таким образом, данные слова различаются родом и склонением.