Кто? птицы - подлежащее, выражено именем существительным в И.п., подчёркиваем ----. Птицы каковы? прожорливы - сказуемое, выражено кратким именем прилагательным, подчеркиваем ====. Ведь - это частица - служебная часть речи, не является членом предложения.