1) В словах \"ромашЕК, барашЕК\" орфограмма - правописание суффиксов -ек/-ик. Чтобы выбрать правильную форму написания, необходимо изменить форму слова (то есть число или падеж). Если при изменении слова по числам или падежам гласная из суффикса \"убежала\", нужно писать суффикс -ек; если \"осталась\" - суффикс -ик:ромашек - ромашки, барашек - барашки. В нашем случае при изменении формы слова гласная в суффиксе оказалось беглой, значит нужно писать суффикс -ек.2) В словах \"лягушОНОК, жеребЁНОК\" орфограмма - правописание суффиксов -онк/-ёнк в обозначениях детенышей животных. В таких словах после шипящих под ударением пишется -о, в остальных случаях -е:лягуШОнок, лягуШОнка (Р.п.) - гласная в суффиксе стоит под ударением после шипящего -ш, значит пишем -о;жереБЁнок, жереБЁнка (Р.п.) - гласная в суффиксе стоит под ударением, но после звонкого -б, поэтому пишем -е.3) В словах \"птичЬего, волчЬего\" орфограмма - правописание разделительного мягкого знака в притяжательных прилагательных. В именительном и винительном падежах единственного числа таких прилагательных (птичий, волчий) мягкий знак не пишется. Во всех остальных формах, то есть в любых других падежах, родах и числах (птичЬего, птичЬих, птичЬему, птичЬим; волчЬего, волчЬих, волчЬему, волчЬим), пишется мягкий знак.