Я считаю, что наиболее прибыльным из перечисленных является производство школьной формы.Школьная мебель служит много лет. При этом сильно дорого её продать не получится - бюджет на такого рода покупки ограничен, и выбирают обычно кто дешевле продаст. Родители редко проявляют энтузиазм в покупке школьной мебели - потому что её потом придётся оставить в школе, получается, платить не только за своего ребёнка, но и за чужих.Учебники тоже служат много лет. А сейчас вообще наметилась тенденция перехода на электронные учебники, чтобы школьники носили с собой один планшет а не полный рюкзак книжек. К тому же, издать учебник сложно, недостаточно просто написать, сверстать и напечатать, нужно ещё пройти соответствующие проверки, и как-то обосновать, что этот учебник лучше тех, какие уже есть. А вот школьная форма нужна всем, и нужно её много. Дети растут, на одного школьника в год нужно 1-2 комплекта формы. В качестве формы родители обычно заинтересованы и готовы платить больше. За форму можно брать больше денег, чем за обычную одежду аналогичного качества - никуда не денутся, купят. Особенно если речь о какой-то специфической форме в цветах школы.