Для начала, нужно чтобы таких людей в обществе было много. Ведь они нужны не только в полиции. Также нужно привлечь таких людей в полицию, и отпугнуть остальных.Честных людей привлекает понимание важности и значимости своей работы, а также возможность выполнять её честно. С первым хорошо справится пресса, можно также снять несколько сериалов для формирования нужного отношения к работе полицейских. Для возможности выполнять работу честно - нужна эффективная система борьбы со взятками, а также достойная зарплата. Не должно быть такого, чтоб начальник выдавал подчинённому норму, сколько взяток тот должен собрать за месяц и передать начальнику. Образованных людей привлекает возможность работать головой, применять полученное образование. С этим сложнее - рядовым работникам полиции нужно уметь думать и бегать, а знать квантовую теорию поля уже не обязательно. Здесь может помочь разве что разрушение образа \"тупого полицейского\". А возможно и специальные вузы для полицейских, где будут учить именно тому, что нужно при их работе. С воспитанностью легче всего: проще набрать тех, кто придёт, и воспитать должным образом. Для этого достаточно, чтобы в каждом участке было сколько-то старших воспитанных полицейских, тогда новички будут брать с них пример. Можно и штатного психолога завести.