Словарь Даля слово ерошить толкует как глагол, обозначающий действия клочить, взбивать, вздымать, путать, всклочивать. Наиболее подходящим стилистически нейтральным является слово трепать.Ветерок их оглаживает, треплет сверху донизу, и птицы на каждой ветке жируют, перелетая, как из гостей в гости, с одной золотой вершины на другую.