Помогите пожалуйста. Надо объяснить почему пишется мягкий знак после шипящих . 1)Напишеш.. рассказ. 2)Где варят семь

Мягкий знак после шипящих на конце слова пишется: У существительных женского рода в И. падеже ед. числа: ночь, рожь. У глаголов во всех формах: беречь, режь.Напишешь рассказ. Где варят семь каш. Он будет похож на смешной ералаш. Обнаружишь кирпич, за ним прячется еж. Громкий слышится туш, под него ты поёшь. Отрежь корж и намажь, положи сверху фарш. Сможешь спечь свой гуляш и попробовать дашь.