Грамматическое значение словосочетания это те части речи, из которых оно состоит. В зависимости от способа связи внутри словосочетания оно может состоять:существительное плюс существительное,существительное плюс прилагательное,глагол плюс наречие,глагол плюс деепричастие,глагол плюс существительное.