Слово [й\'а]ягода[а] начинается с согласного звука, потому что буква Я обозначает в начале слова два звука, один из которых мягкий согласный, и заканчивается на гласный. Слова [а]орехи[и] и [у]утка[а] начинаются и заканчиваются гласными звуками. Слово [й\'а]ячмень[н\'] начинается и заканчивается мягким согласным звуком.