Очень добрый - это словосочетание, которое состоит из прилагательного \"добрый\" и наречия \"очень\". Вопрос ставим от прилагательного к наречию. Добрый как? Очень.Обычно очень доброго человека называют добряком. Отсюда и пошло \"добряк\". Так из словосочетания получили одно имя существительное. Слово \"добряк\" образовалось от прилагательного \"добрый\" при помощи суффикса -ЯК.