1. Улетели (что сделали? — сказуемое) перелетные (какие? — определение) птицы (кто? — подлежащее). Грамматическая основа предложения — подлежащее птицы и сказуемое улетели.Предложение — повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространенное (есть определение — перелетные), полное, неосложнённое.2. Опустели (что сделали? — сказуемое) птичьи (какие? — определение) гнёзда (что? — подлежащее). Грамматическая основа — гнёзда опустели. Предложение — повествовательное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространенное, полное, неосложнённое.