В старости один раз встречаюсь,в молодости -три раза, в огне не горю в воде не тону

Ответ: это буква о. В старости один раз встречаюсь: в слове старость одна буква о, в молодости – три раза: в слове молодость три буквы о, в огне не горю: в слове огне и в слове горю по одной букве о, в воде не тону: в слове воде и тону тоже по одной букве о.