Как пишутся эти слова? умЕрать или умИрать, плЕвать или плИвать ???

Правило правописание безударных гласных в корнях 

 Для того, чтобы проверить правильность написания слова ум(е/и)рать, существует несложное правило, которое нужно запомнить, для того чтобы не допускать ошибки.

 Существуют корни

• бер/бир;
• блеск(с ,ст, щ)/блист;
• дер/дир;
• жег/жиг;
• мер/мир;
• пер/пир;
• тир/тер;
• стел/стил;
• стер/стир;
• чет(чес)/чит;

где чередуются безударные гласные е/и. Если после корней есть суффикс -а-, то пишем необходимо писать букву и. Если же такого суффикса нет, то пишем е.  Пример:

 Собирать, корень бир, после него стоит суффикс -а-, следовательно пишется через и.  Соберу, корень бер, но суффикса -а- уже нет, можно смело писать е.

• блеск(с ,ст, щ)/блист (блестящий/блистательность);
• дер/дир (продерусь/раздирательный);
• жег/жиг (выжегший/зажигательность);
• мер/мир (смертельный/вымирание);
• пер/пир (взаперти/запирательство);
• тир/тер (тереть(ся)/вытирать);
• стел/стил (стелить/выстилать);
• стер/стир (распростереть(ся)/распростирать(ся));
• чет(чес)/чит (читать(ся)/почитательница);

Исключения:

Сочетать, сочетание, сочетательный, бракосочетание,  побирушка, избирком, обироха, побироха, выдирки, отжиг, выжиг, выжига, обжиг, обжиговый, розжиг, выстилка, постирушка, затируха, втируша, простирнуть, вычитка, вычитчик.

Но:

Если в корнях жег/жиг, блест/блист, мер/мир, пер/пир, тер/тир проверяемая буква под ударением, то пишем только е, ё  (блещет, блёстки, обжечь, смерть, припёр, простёр), в дер/дир может быть  только  и  (обдирка, придира), а корень бер/бир является всегда безударным. 

 В слове \"умИрать\", корень мир- и есть суффикс -а-, поэтому оно пишется через и. 

(Не путать мер/мир, с корнями мер- в значении \"мера\" (примерка), мир- в значении  \"мир\" (примирение)). 

Словарные слова

Слово \"плЕвать\", является словарным словом. Это означает, что нельзя проверить какими-либо правилами букву е, его нужно выучить.

Чтобы узнать, какие слова являются словарными, необходимо ознакомиться с орфографическим словарем. Их нужно выучить, так как эти знания понадобятся в написании диктантов, сочинений, сообщений, а так же повысят общий уровень образованности. 

Для того чтобы при письме не делать ошибок в правописании безударных гласных в корне слова, необходимо знать определенные правила.Существуют гласные, которые можно проверить постановкой ударения, подобрав проверочное слово, к примеру, плевать - выплЁвывать.Но есть и множество слов с чередующимися гласными, которые нужно запомнить. Так в корнях мЕр/мЕр, -И- пишется, если за корнем следует суффикс -А-, например умИрАть, если же такого суффикса нет, то пишется -Е-, умЕреть.